点菜html（点菜宝app下载）

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本文目录一览：

• 1、点菜的技巧,请客该如何点菜?
• 2、商务接待点菜技巧
• 3、一桌8个的该怎么点菜
• 4、餐饮点菜的基本步骤和注意事项
• 5、点菜搭配8大原则

点菜的技巧,请客该如何点菜?

1、一般主人应礼让请客人先选菜点菜html，如果客人谦让点菜权点菜html，主人也不必过于勉强，也可分配任务桌上每一点一道或几道菜，主人或主客压轴。

2、首先是点菜时间。一般来说被请点菜html的人面子最大。客人来之前是第一次点菜时间。一定要在客人到达之时凉菜都已上好。绝对不能让桌子空着！这是禁忌。

3、请客人先选菜，如果客人谦让点菜权，主人也不必过于勉强。点菜过程要快，不要点点菜html了很久都没有定，重点菜和口味菜询问一下客人是否喜欢，尤其注意不要适合自己口味点太辣或者太油腻的菜。

4、请客吃饭，七个人应该点8-10个菜比较好。点菜窍门点菜html：点菜的数量，永远比吃饭的人数多三个。肉、鱼、素、汤的比例最好是4：3：2：1。

5、点菜数量不宜过多 点菜时可根据来人数量，遵循一人一菜，最后加一汤的原则，不宜过多。如果来客男士较多或要喝酒，则可适当加一到两个菜。加菜以荤菜为主，另外如果孩子较多，应配一两道点心。

商务接待点菜技巧

1、请客吃饭前，必须了解主客的口味偏好。例如：不喜欢用刀叉的人不宜去西餐厅，喜爱吃辣的人不宜去粤菜馆。如果前往一个陌生餐厅点菜，则尽量比约定时间提前10分钟到。

2、但是作为主点菜的你，就要尽大可能的去满足大家的口味，这里有个技巧，就是口味要平衡。食材平衡上面说的是口味要平衡，当然食材也要平衡才能满足大部分人的胃口。

3、点菜技巧一：谁来点菜 吃饭谁点菜这个很讲究，要看请的是谁，被请人的身份地位，以及彼此的关系。因为彼此利益关系、身分地位不同而点菜的方式也会不同。这里有几点要注意的。

4、【家庭聚餐点菜技巧】 请谁：三口之家 避免点过于家常味的菜当主角。普通食材做出的普通味道不值得付出五星级的价格。 午饭时间段适合孩子外出，且酒店餐厅在午餐时段一般都有特别优惠，性价比超高。

一桌8个的该怎么点菜

1、常见的忌口主要是不吃海鲜、辛辣、蒜、葱等等。在点菜前问一问都要尽量避免。

2、建议十二到十六个菜，主食另点。如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。

3、第一：要考虑用餐人数。如果是普通型用餐，像家庭聚会或者朋友聚会之类的，在饭店菜量比较足的情况下，一般十人点十个菜就够吃。如果是接待类用餐，就要多点几个，十二或者十四个都可以。

4、点了10个热菜（6荤2素，一汤一煲），6个冷盘（有荤有素）。一般来讲，8-10个热菜，4-6个冷盘，热菜要有荤有素有汤有煲（或者羹），有肉有鱼（或虾）就行了，素材要点能解腻的，清爽的，冷盘随喜好了。

餐饮点菜的基本步骤和注意事项

1、首先要确定饭局的主题。点菜的数量一样是比较有讲究的。点菜要照顾到大多数人口味。点菜切记一定要有几家熟悉的常去的餐厅，可以根据不同的客人和不同的需求来选择餐厅选择菜肴。

2、程序点菜法。（熟记菜名，快、准报出各种菜的名称)推荐点菜法。（酒店特色菜、急推菜）推销点菜法。按顾客的消费动机来推销。

3、首先是点菜时间。一般来说被请的人面子最大。客人来之前是第一次点菜时间。一定要在客人到达之时凉菜都已上好。绝对不能让桌子空着！这是禁忌。

4、这种按照顺序点菜的方法需要注意的是要注重各种搭配。如：冷热搭配、荤素搭配、菜式搭配、工艺搭配、颜色搭配、形状搭配、味形搭配等，让客人感觉到不管吃那道菜配合的都很好。

点菜搭配8大原则

第一，看人数考虑点菜数量。一般点菜的数量=吃饭人数+1或2。也就是说，如果有4个人吃饭，一般点5-6个菜。第二，荤素均衡。现代人都比较讲究健康，所以荤素的比例为1：5或者1：2较好。第三，荤菜的种类要均衡。

适量搭配。根据客人的人数、性格和衣着、气质等来推断客人所需菜肴数量。根据客人所点的酒类的品种、度数、合理推荐。

这种按照顺序点菜的方法需要注意的是要注重各种搭配。如：冷热搭配、荤素搭配、菜式搭配、工艺搭配、颜色搭配、形状搭配、味形搭配等，让客人感觉到不管吃那道菜配合的都很好。

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